「バナナ1本＝80kcal」って本当？糖尿病食品交換表がベースの理由
「食べGen道場 栄養クイズ」では、間食のカロリーを「バナナ何本分」という形で表しています。この換算のもとになっているのが、医療現場で長く使われてきた「食品交換表」という考え方です。
食品交換表とは何か
食品交換表は、もともと糖尿病の食事療法のために作られた、食品のエネルギー量をわかりやすく比較するための表です。
1単位=80kcalという基準を使います
専門的な数字を並べるより、「これとこれは同じくらいのカロリーなんだ」と実感できることが、食品交換表の一番の役割です。このクイズも、その考え方をそのまま引き継いでいます。
▶︎食品交換表について(バランスの良い食事を摂るための虎の巻)こちらで解説しています
\ この１冊で「カロリー」「栄養バランス」ラクラクわかるようになります↓ /
なぜ「バナナ1本」を基準にしたのか
食品交換表の1単位(80kcal)は、そのままだと少し数字として捉えにくい部分があります。
そこで、多くの人にとって身近で、大きさもイメージしやすい「バナナ1本」を基準として選びました。（実際に糖尿病教室や栄養教室などで患者さんに一番ウケが良く、覚えやすいと好評でした。筆者自身も同じくです^ ^これ、わかるようになったら自由度が上がるし、誘惑に負けなくなります。強い）
「ショートケーキ1個はバナナ4本分」と言われると、数字だけを見るより、ずっと直感的に量がつかめます
【注】あくまで目安。商品やレシピで差がある
目安としての感覚をつかむ
ただし、このクイズで扱っているカロリーは、あくまで一般的な目安です。
実際の商品は、メーカーやレシピによってカロリーに幅があります。
とくにケーキ類やパフェなど、生クリームや具材の量で差が出やすい食品には、クイズの中でも補足説明を添えています。
「だいたいこれくらい」という感覚をつかむためのツールとして、気軽に使ってもらえたらうれしい忍！
※絵文字アイコンはイメージです。実際の商品の見た目とは異なる場合があります。
このクイズを作った理由
健康診断の数値が気になり始めたら、まず「量感覚」から
健康診断の結果を見て、「そろそろ食生活を見直そうかな」と思ったことがある方は多いのではないでしょうか。 ただ、いざ改善しようとすると、何をどれだけ減らせばいいのか、意外とわかりにくいものです。
このクイズは、そんな時の『はじめの一歩』として作りました。
難しいカロリー計算をする前に、まずは「これくらい食べたら、これくらいのエネルギーになる」という量の感覚を、クイズを通して楽しく身につけてもらえたらと思っています。
何をがまんするかより、何をどれだけ食べているか知ることが第一歩
食生活の見直しというと、「あれもこれも我慢しなきゃ」と考えがちです。でも本当に大事なのは、我慢することよりも先に、自分が普段何をどれだけ食べているかを正しく知ることです。
知ることができれば、次に何を選ぶかは自分で決められます。
このクイズは、その「知る」部分を、できるだけ気軽に楽しく体験してもらうために作ったんやで
若いうちから「食べる量」を自分でコントロールする力を
病気になってから知るより、健康なうちに身につけておきたい感覚
食べ物とカロリーの関係は、体調を崩したり、健康診断で数値を指摘されたりしてから初めて意識する方が多いかもしれません。でも本来は、健康なうちから少しずつ知っておく方が、ずっと無理なく続けられて コスパがいいのです。
このクイズは、まだ病気とは縁のない若い世代の皆さんにもにもぜひ触れてもらいたいと思って作りました。
早いうちから「量の感覚」を持っておくことは、将来の自分への、ちょっとした備えになるはずです。
間食は がまんするものではなく、知ってコントロール（選ぶ）できること
間食は、決して悪者ではありません。
楽しみとして、日々の生活に彩りを与えてくれる大切な時間です。大事なのは、我慢することではありません。
「今日はこれくらいにしておこうかな」と、自分でコントロール（選ぶ）できるようになることです。
このクイズが、そんな選ぶ力を育てる、小さなきっかけになればうれしいです。
遊びながら身につく、間食のカロリー感覚
3択クイズだから気軽に続けられる
「食べGen道場 栄養クイズ」は、身近な洋菓子・和菓子・スナック菓子・菓子パンから出題される3択クイズです。
難しい知識は一切不要！直感で選ぶだけでたのしめる♡
正解・不正解にかかわらず、キャラクターたちが毎回違う反応で迎えてくれるのも、このクイズの楽しいところです。
あんましじーっと見んといて（恥ずかしい）
1日3回までのチャレンジで、習慣化しやすい設計
1回の挑戦は3問。
1日に何度でも遊べてしまうと、逆に「とくべつ感」がなくなってしまうので、あえて1日3回までのチャレンジ制にしています。
毎日少しずつ、ちょっとした空き時間に挑戦してみて欲しい忍
続けるうちに、自然と「これくらいのカロリー感」が身についていくはずです。
さっそく挑戦してみる 食べGen道場 栄養クイズ （間食・おやつ編）はこちら
