用語集まとめ/ 早見表

2021.03.012022.01.31

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栄養について日ごろ触れることのない方には　聞き慣れない言葉が出てきます　ここでは「食べGen」で登場する　いろんな用語を集めました　さらによく知るために役立ちますよ　参考にしてくださいね＜日々更新中・・＞

スリム君

スリム君

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健康なうちに知っておこう・実行してみよう！

[あ][か][さ]行
[た][な][は]行
[ま][や][ら][わ]行

[あ][か][さ]行

[あ]
- エネルギー代謝
[か]
- カロテン
- カロテノイド
- カロリー
- 国民健康・栄養調査
[さ]
- 自己予防の黄金期
- 3大栄養素(さんだいえいようそ)
- 脂溶性ビタミン
- 水溶性ビタミン
- 食品成分表＜日本食品標準成分表＞（しょくひんせいぶんひょう）
- 食物繊維（しょくもつせんい）

[た][な][は]行

[た]
- 炭水化物（たんすいかぶつ）
- 鉄
- でんぷん
- 糖質（とうしつ）
- Tr：トレースほか、記号の意味
[な]
- 日本人の食事摂取基準
[は]
- 廃棄率
- ビタミンA
- ビタミンB1
- ビタミンB2
- ビタミンC
- 必須アミノ酸
- 非必須アミノ酸
- PFCバランス

[ま][や][ら][わ]行

[ま]
- ミネラル（無機質）
[や]
- 葉酸(ようさん)
[ら]
- 緑黄色野菜 (りょくおうしょくやさい)
- レチノール当量(ビタミンA)

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