栄養バランスのよい食事のコツ「ビタミンカラー」強烈な刺激で食のコントロールが難しくなりがちな食品のこと!「食」で、より健康・幸せに☆(その1)

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栄養バランスGood!そんな食事は「ビタミンカラー」になっている

バランスの良い組み合わせアイコン

栄養バランスがよくて、より健康・幸せになる食事のパターンは「ビタミンカラーになっている」ことです

あなたがレストランやカフェなどでメニューの写真をパッと見たときに「わあ!おいしそう♪」と思うものはどんな色をしていますか?

また、どんな色のくみあわせですか?

「おいしそう!」と感じたものはビタミンカラーであることが多い

1ご2おかず3やさい
バランスの良いくみあわせは「ビタミンカラー」になる!

人は意識しなくても、色の組み合わせがきれいだと、「わあ!おいしそう♪」と誰でも感じるようになっているようです これがビタミンカラーです つまり・・・

ベージュ・レッドグリーンです

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栄養バランスのよい「1ご2おかず3やさい」と「ビタミンカラー」の関係

ベージュ(または白)は、1ご(ごはん・パン・麺類など)主食となるグループです <炭水化物>

玄米のような精製されていないものも含めるのでベージュ(または白)としました 玄米から白米に精米するとビタミン・ミネラル・食物繊維などが減ってしまいます

レッド】は2おかず(魚介類・肉・卵・大豆製品など)おかずのメインとなるグループです <タンパク質>です

グリーン】は3やさい(やさい・海草・きのこ類など)副菜となるグループです <ビタミン・ミネラル・食物繊維>です

スーパーに並べられた野菜やくだものであれば色だけでなく新鮮さも同時にキャッチしているでしょう 本能に近いもかもしれませんね

この感覚は理にかなっていて、メニューであれば栄養的なバランスがとれていることが多いですし、野菜であれば畑からとれたてのものがとてもおいしいです

ベージュレッドグリーンのビタミンカラーを意識すれば、栄養バランスもよくなります これからは選ぶときに「ビタミンカラー」をチェックするようにしましょう♪

  • 「ビタミンカラー」【ベージュ】【レッド】【グリーン】を意識するだけでも、カンタンに栄養バランスのよい食事になる
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「ビタミンカラー」をはずしてしまうのは【1度食べたときの強烈な刺激と記憶のせい?】

「わあ!おいしそう♪」=「ビタミンカラー」=「栄養的なバランスNICE」な感覚が、たまにメチャクチャになることがあります

 それは・・

油で揚げた、フライのものや・・・

肉類でも脂質の多いところを使っているハンバーガーと、 フライドポテトとか・・・

スリム君
スリム君

脂と油!ダブルやね

でも、これがおいしいー!

困るウーー

カカオポリフェノールの良さはわかるけれど、「砂糖」がしっかりふくまれているチョコレート・・・

aima
aima

実は…2〜3カ月に1度は食べたくなりますー

スリム君
スリム君

カカオ多め(カカオ70%以上)のチョコレートにすると、

砂糖の量が少なくなるのでオススメ☆!

おいしさ満載のケーキなどを食べたときに「ビタミンカラー」=「栄養的なバランスNICE」な感覚が、メチャクチャにされます

【要注意】強烈な刺激で食のコントロールが難しくなりがちな食品
  • あぶらっこいもの
    • フライドポテト・◯◯チップスなどの袋に入ったスナック菓子
    • ◯◯フライなどの揚げ物 脂質を多く含むハンバーガーなどのメニュー
  • 甘みのつよいもの
    • チョコレート
    • クッキー
    • ケーキ
    • 和菓子など
  • 甘みの多く入っている飲み物
    • フルーツジュース
    • 砂糖入り缶コーヒー
    • 砂糖入りドリンク類など

一度食べると、そのときのスゴイ記憶が 安定していた「ビタミンカラー」=「栄養的なバランスNICE」な感覚をこわしてしまいます

そんなふうに 冷静でいられなくなる食品は・カロリーの高い太りやすいもの・栄養素のかたよったものであることが多いのです

私たちはそんな食品があふれているところで生活しています

本能がねじ曲げられるほどのおいしい経験です

 ビタミンカラーとはほど遠いのに「わあ!おいしそう☆☆♫」と食欲を猛烈に掻き立てるものには要注意です

 少し距離を置いてお付き合いしましょう(たまーに食べたり・飲んだりしよう♪)

 

スリム君
スリム君

それって心当たりあるよ・・フライドポテト!食べ始めたら止まらなくなるねん

忍々脂質くん
忍々脂質くん

油が多かったり 塩分が多かったりすると麻薬みたいなのが出て 脳が『快感』でいっぱいになるってわけ!

スリム君
スリム君

じゃあ僕のせいじゃないんや よかった♪ じゃ安心して食べよ♫

aima
aima

ちがーう!!! 

食べない日を決めたりしながら

「からだに入れる量」をコントロールせなアカンでしょ!

忍々脂質くん
忍々脂質くん

毎日◯◯◯ナルドに通って食べてたらニキビがスゴイできて

やっぱり食事はちゃんとしないといけないって友達が言ってた忍! 

この食べGenでやってる「1ご2おかず3やさい」の組み合わせで食べることができる定食屋さんに変えたら治った忍々☆

(その時の体調やその方の体質などによっても、食べ物の影響がオモテに出てくることがあります <特定の店を否定するものではありません>)

 

栄養バランスのよい食事のコツ「ビタミンカラー」強烈な刺激で食のコントロールが難しくなりがちな食品のこと!「食」で、より健康・幸せに☆(その1)/まとめ

より健康・幸せになる食習慣(ビタミンカラーになっている
  • 健康・幸せになる食事はビタミンカラーになっている
    • 「おいしそう♪」と感じるものはビタミンカラーの組み合わせになっていることが多い
    • ビタミンカラーの組み合わせ=栄養バランスgood☆
  • ベージュ(白)・レッドグリーンを組み合わせると栄養バランスもNICE! 
    • ベージュ(または白)は、1ごごはん・パン・麺類など/<炭水化物>)主食となるグループ 
    • レッド2おかず魚介類・肉・卵・大豆製品など/<タンパク質>)おかずのメインとなるグループ 
    • グリーン3やさいやさい・海草・きのこ類など/<ビタミン・ミネラル・食物繊維>)副菜となるグループ  グリーンがないなと思ったら、グリーンをプラスしよう(ピーマン・ブロッコリーなど) その工夫で食べる習慣が、そのひと口の栄養があなたの体を健康に導く!
  • あぶらっこいもの・甘みのつよいものを食べたときの強烈な刺激と記憶は、時にビタミンカラーの感覚をメチャクチャにする
    • 中毒にならないように間隔をあけて食べよう!(続けて食べない)

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